La Ignàsia Serès portà el fil conductor durant l'acte d'inauguració. En Aquesta fotografia, junt amb la seva filla Elisa Sandoval, explicaren al públic la nissaga de la família i com ha perdurat durant generacions el nom d'Agustí. Actualment conserven l'onomàstica el seu pare i el germà gran.
Part de la família Serés, amatens al que s'esdevenia. Al mig dels qui són asseguts hi ha l'Agustí.
L'Alcalde de la població d'Alpicat, Pau Cabré, agraí a la família Serés l'haver tingut cura de la preservació i conservació del molí d'oli.
El mossén de la població escollí unes formoses lectures que acompanyaren l'acte de benedicció de l'edifici.
L'escriptora i poetesa Rosario Curiel recità una poesia que composà per a l'ocasió en homenatge al vell trull. En la fotografia de sota el ribetà Ramon Gavarró també recità un poema el qual es recull al final d'aquesta pàgina.
En un determinat moment l'Agustí dirigí unes paraules d'agraïment a tots els presents per la seva assitència i ens deixà ben palès la seva estima cap al molí i el que representa tot el que s'hi aplega dins les seves parets.
Els pintors d'Alpicat l'Albert Corretgé i l'Àngel Piulats lliuraren, a l'Agustí, un formòs quadre sobre el molí.
Es va demanar, al públic, uns moments de silenci per escoltar el sò de tota la maquinària en funcionament, que el propi Agustí va voler posar en marxa tal com ens mostra la fotografia.
Tota la maquinària es troba en un bon estat de conservació, que fins hi tot permetria de tornar-hi a fer oli.
La present fotografia va captar les moles en ple moviment.
L'Elisa Sandoval ens explicà, detingudament i en profusió de detalls, el procés d'elaboració de l'oli que es feia al vell trull. Les dades les recopilà a partir de les tertúlies que mantingué amb l'avi Agustí.
En altres depèndencies del molí s'hi exposa maquinària i estris que han utilizat, amb el pas dels anys, la família Serés, com aquesta antiga cosechadora fabricada al país vasc i que és de les poques que queden tan antiga i ben conservada. Les explicacions ens les donà l'Agustí fill, al mig de la fotografia amb americana fosca.
I finalment s'obsequià al públic assistent amb un piscolabis al pis superior del molí. Aquesta dependència està habilitada per ser utilitzada com a sala d'exposicions i la inauguraran els pintors Albert Corretgé i l'Àngel Piulats en ocasió de la propera Festa Major d'Alpicat a finals d'agost d'enguay.
